BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000:2018
Tiêu chuẩn ISO 22000 là tiêu chuẩn về Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn ISO 22000 ra đời với mục đích bảo đảm rằng những tổ chức hoạt động trong ngành thực phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh. Tiêu chuẩn này tập trung vào việc đánh giá rủi ro và kiểm soát nguy cơ liên quan đến an toàn thực phẩm trong mọi giai đoạn của chuỗi cung ứng thực phẩm.
LỊCH SỬ HÌNH THÀNH BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000:2018
ISO 22000 được phát triển bởi tổ thức tiêu chuẩn hóa Quốc tế ISO được ban hành lần đầu vào năm 2005 với phiên bản đầu tiên là ISO 22000:2005. Từ khi ra đời thì Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm và bài bản nhất giúp đáp ứng được các yêu cầu của khách hàng trên phạm vi toàn thế giới.
Với phiên bản này được tích hợp giữa ISO 9001, HACCP và GMP trong sản xuất thực phẩm. Thông qua đây thì việc đơn giản hóa từng bước khi tiến hành áp dụng các hệ thống Quản lý cùng được triển khai trong một tổ chức
Dưới đây là một số đối tượng tiêu biểu có thể áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000 trong lĩnh vực thực phẩm:
- Ngư trường, trang trại trồng trọt – chăn nuôi
- Doanh nghiệp sản xuất Thực phẩm chức năng
- Doanh nghiệp chế biến rau, củ, quả, trứng, thịt, sữa, thủy hải sản
- Doanh nghiệp sản xuất nước tinh khiết, nước ngọt, cafe, rượu, bia
- Doanh nghiệp sản xuất, chế biến gia vị, hương liệu, chất phụ gia
- Doanh nghiệp sản xuất bao gói thực phẩm
- Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ hỗ trợ như: vệ sinh, diệt côn trùng, sản xuất máy móc thiết bị dùng cho thực phẩm
- ….
Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 có lợi ích gì?
ISO 22000 không phải là chứng nhận bắt buộc phải có tuy nhiên rất nhiều doanh nghiệp vẫn áp dụng bởi nó mang đến nhiều lợi ích:
- Giúp doanh nghiệp tăng cơ hội xuất khẩu, thâm nhập thị trường quốc tế và tăng lợi nhuận bởi ISO 22000 được chấp nhận trên toàn thế giới.
- ISO giúp doanh nghiệp kiểm soát sản xuất tốt hơn và kiểm soát hiệu quả các quy trình nội bộ.
- Khi áp dụng ISO 22000:2018 doanh nghiệp đều phải đảm bảo thực hiện các chương trình GMS, SSOP, từ đó hạn chế tối đa các vấn đề với thực phẩm, qua đó giảm rủi ro, nguy cơ sai lỗi liên quan đến an toàn thực phẩm.
- Giúp doanh nghiệp tạo được niềm tin, uy tín đối với khách hàng, đối tác, tăng cơ hội trúng thầu.
TẦM QUAN TRỌNG CỦA BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000:2018?
Bộ tiêu chuẩn chứng nhận ISO 22000:2018 hiện nay có thể đưa ra được những yêu cầu của một hệ thống An toàn Thực phẩm theo ISO 22000. Tầm quan trọng của ISO 22000:2018 được thể hiện thông qua những thông tin như sau:
- Tiêu chuẩn ISO 22000 giúp doanh nghiệp tạo ra được một Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm cho các Doanh Nghiệp.
- ISO 22000 này có thể được đưa ra các hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm nhằm giúp tổ chức, doanh nghiệp quản lý tốt được một hệ thống An toàn Thực Phẩm.
- Bộ tiêu chuẩn ISO 22000 này thường sẽ cung cấp cơ sở và nguyên tắc để giải quyết các nguy cơ có thể gây mất an toàn thực phẩm
- Hệ thống Quản lý ATTP có thể giúp cắt giảm chi phí tối đa cho việc nộp phạt, bồi thường hoặc thu hồi sản phẩn phẩm.
- Tổ chức, doanh nghiệp có được giấy chứng nhận ISO 22000 là bằng chứng để tạo dựng lòng tin nơi khách hàng và các đối tác
DỊCH VỤ TƯ VẤN ISO 22000 DÀNH CHO AI?
Tiêu chuẩn ISO 22000 không chỉ áp dụng cho các nhà sản xuất thực phẩm mà còn cho các tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm như các nhà sản xuất nguyên liệu, nhà cung cấp vận chuyển, kho bãi, bao bì và các dịch vụ liên quan khác. Điều này giúp tạo ra một môi trường hợp tác và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng cuối cùng. Bởi vậy, bất kỳ doanh nghiệp nào gặp khó khăn hoặc vướng mắc trong quá trình áp dụng và chứng nhận ISO 22000 đều nên sử dụng dịch vụ Tư vấn ISO 22000.
INTERCERT Việt Nam đã tư vấn ISO 22000 cho hơn 2000 doanh nghiệp hoạt động trong nhiều ngành nghề, lĩnh vực khác nhau như:
- Cơ khi- Kim loại
- Logistic và GTVT
- Gỗ và Sản phẩm từ gỗ
- Môi trường – Hóa chất
- Thực phẩm
- Dệt may – Da giày
- Điện tử
- Thủy sản – Ngư nghiệp
- Nông nghiệp
- Viễn thông – Thông tin
- Năng lượng
- Và nhiều lĩnh vực khác
Dưới sự hỗ trợ của INTERCERT Việt Nam, các doanh nghiệp đã xây dựng thành công Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và được cấp chứng nhận ISO 22000 có hiệu lực Toàn cầu.
Quý Doanh Nghiệp hãy liên hệ với INTERCERT Việt Nam hôm nay để được giảm ngay 20% báo phí tư vấn ISO 22000.
- Công ty Intercert Việt Nam
- Địa chỉ: Tầng 18 Ladeco Building, 266 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
- Hotline: 0969.555.610